Aquaculture Public Awareness and Education 105-2 (2005)

Proceedings of a Special Session held at Aquaculture Canada^OM 2005 in St. John's, Newfoundland, July 3-6.

During the Aquaculture Canada conference held in St. John’s, NL on July 3-6, 2005, a special session was held to highlight the vital role that public awareness and education play in the development of the aquaculture industry. As with other new and developing commercial industries, aquaculture is experiencing challenges communicating its ‘messages’ to the public. Such messages include promoting awareness of aquaculture products as healthy and safe food choices, the types of work available in the industry, the various species being cultured, and the sustainable farming practices used by the industry.

Introduction
 

Laura C. Halfyard · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·1
 

Public Awareness
 

Qualitative research exploring the perceptions, attitudes, and concerns of Canadians towards aquaculture
Stewart Lindale and Paul Lyon · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 4
 

Public perceptions and attitudes towards aquaculture: A case study in urban Newfoundland
Sherry Power and Cyr Couturier · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 6
 

Improving perception of aquaculture: The importance of keeping the public informed
Tess Benson · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 10
 

Education
 

On-line teaching and learning, and applied science technology: Keeping school students awake,
interested, and the curriculum relevant
B. Delaney and L.C. Halfyard · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 15
 

“Crying Cockles and Mussels, Alive Alive O” BIM's aquaculture training in Ireland
S. Steele, C. Lunny and R. McCormick · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 20
 

Promoting aquaculture awareness and education through Canadian and overseas linkages
K. Moret and L.C. Halfyard · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 26

Bull105-2.pdf